著名营养学家于若木同志曾经对贫困山区群众脱贫致富和人民的健康事业十分关怀，倾注了大量心血。如今斯人已去，但每每想起她对人民群众所付出的关怀与努力，我的心里始终充满感动和敬意！ 
    由于工作的原因，我有幸多次接触并聆听她的教诲，亲身感受到了她对山区人民的关怀之情。 
    第一次见到于老是在首届紫阳富硒茶饮茶节上，她不顾长途跋涉到边远的山区紫阳，亲临会议发表重要讲话，深入茶乡调研富硒资源开发，她衣着朴素，不施粉黛，平易近人，和蔼可亲，给我们留下了深刻印象，她十分关心山区人民的脱贫致富，在饮茶节上，她发表了“开发富硒紫阳茶，为全国人民健康服务是紫阳义不容辞的责任”的重要讲话，从营养学，食品学的角度全面阐述了紫阳富硒茶和富硒食品的开发价值，开发利用途径，为紫阳开发富硒茶等优势资源,带动群众脱贫致富起到了重要的指导作用。 
    后来我从事富硒食品开发和科技工作，有机会多次见到于老。对她有了更深的认识和了解，也更深地感受到她心系群众，朴实无华。博学谦逊的风范。于老一直关心老百姓的营养问题，为解决缺硒地区群众补硒问题，提高健康水平，她通过视察调研，召开会议，举办活动，发表讲话，撰写文章等多种形式呼吁社会各界重视人民的营养健康问题，强调重视平衡膳食，开展营养教育，普及营养知识，推广营养配方；尤其是当她了解到紫阳富硒茶及紫阳系列富硒食品这一独特优势资源后，主动给与多方关心和支持，帮助贫困山区开发优势资源，经常主动了解情况，积极向国内外宣传这一天然补硒食品，我曾多次到北京中南海她的家中拜访，汇报我的开发情况和想法，每次去不管有多忙，她都抽出时间接待我们，认真听取汇报，详细地了解富硒食品开发和扶贫进展情况，给我们介绍国内外的新情况新动向，对今后的开发提出殷切希望，还牵线搭桥，介绍开发投资企业到紫阳投资开发优势资源，使我们很受启发和教育，也促进了我们的开发进程，让我们难以忘怀和十分感动的是她作为中央办公厅的科技顾问，陈云同志的夫人，见到我们如同见到自己的亲人一样，看不到丝毫官气和架子，对我们非常热情，态度十分和蔼可亲，对我们的要求从不拒绝总是想方设法帮助我们。为了扩大富硒茶的影响，让更多的人受益，我们在北京举办了富硒茶及富硒食宣传推介会，她不顾年迈和事务繁多，亲自出席会议，并作学术报告，还给我们题词，由于她的威信高，讲话深入浅出，注重说理引导，所以她的讲话对提高产品知名度，引起各方面对健康的重视。促进产品市场开发都起到了重要作用；1996年夏天，为了进一步提高国内对富硒食品保健作用的认识，增进国人健康，我们陪同新华社，中国食品报社的记者对于老进行了专访，于老着重就富硒食品对人类健康的作用，缺硒地区人群如何科学补硒，提高健康水平等问题进行了系统阐述，采访以后，很多中央媒体都刊载了这次专访的成果，一时间掀起了一股“富硒食品热”，对提高人们的思想认识，促进贫困山区资源开发起到了重要作用。当时于老已快八十了，她温婉睿智的谈吐，亲切和蔼的笑容至今还时时浮现在我们的眼前。 
    于老住在中南海，到她家里去得通过层层关卡，让人望而却步，我们也想象着她家里一定是富丽堂皇，可真到了她家中一看。也是极为普通，一点也不阔气，甚至有些简陋，书柜沙发地毯都很陈旧，于老穿着也十分简单朴素，根本想象不出是在领袖遗孀家中，让我们肃然起敬，也很受教育。每次我们去看望她，难免带上一些紫阳的富硒茶，她看到后非常高兴，但我们临走时她总要回赠我们一些诸如铁观音茶等礼品，讲究礼尚往来，让我们十分感动。有一年我寄给她两麻袋紫阳富硒有机蔬菜----佛手瓜，她见到我我对我说：“你们那里的蔬菜是富硒的有机蔬菜，真好，我还送给了其他领导一些，大家都说好，你们要大力发展” 
    在她的关心下，紫阳富硒资源开发取得了显著成绩，富硒茶和富硒食品已经成为山区群众致富奔小康的支柱产业，产品在国内外的知名度有了大幅度提高，产生了广泛的社会效益，于老是著名营养学家，在她本应是儿孙绕膝，安享天伦之乐幸福晚年的时候，却对边远的贫困山区脱贫致富和人民的健康事业辛苦操劳，给予关心与支持，这既是她关心百姓高尚人格的写照，又是作为一个营养学家孜孜不倦的学术追求，她对山区人民的关怀让我们永远铭记，她的崇高品质更是我们永远学习的榜样

图为作者（后排左一）和著名营养学家于若木同志（前排）的合影