近日，为满足老年学员需求，丰富老年大学课程设置，安康老年大学在学校烹饪教室开办了第一期烹饪专业公开课。邀请安康职业技术学院技师学院专业老师讲解烘焙知识，本次课程主要包括制作流程介绍和实操课程，学习了三明治、黄金海岸、乳酪方砖、蛋挞四种西点单品的制作。

在老师的精心指导下，老年学员们自己动手、亲身体验，现场气氛十分热烈，30名免费参训名额瞬间一抢而光。学员纷纷表示烘焙课程简单有趣，互帮互助性强，也能提高自己动手动脑的能力，很适合老年人学习。

此次公开课让老年学员对烘焙专业有了初步了解，为下一步烹饪专业正式开设，提供了宝贵经验。